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方便面干燥设备详细介绍:
与常规方法(如热风、蒸汽等)是通过对流、传导或辐射等方式将热量从物料表面向内部传递,所以速度慢,且存在表里受热不均匀现象。而微波加热是通过物料中的极性分子在微波电磁场作用下,直接对物料表里同时进行加热,故加热均匀、热效率高、速度快,比常规加热方法效率提高2~4倍,面条表里糊化度进一步提高。经微波处理的方便面较之常规方法加工的产品块型饱满、面筋值高、复水性好、色泽口感俱佳、爽滑有弹性,不仅保持了传统水面风味,而且复水时不断条,耐煮、不浑汤,且不破坏原有的营养成份。由于利用微波干燥方便面同时也具有杀菌作用,所以能大大延长方便面的保质期,食用更加安全卫生。且微波能更好的保持原有营养成份。
 
产品型号:JXSS—45KW
电源输入: 三相380±10% ,50HZ;
输出微波功率:45KW;功率可调
频率:2450MHz±50MHz
设备(长×宽×高):高):15000×1100×2100mm
传输速度:0~20m/min(变频调速)
开口尺寸:8000×60mm
控制:PCL、人机界面控制、温控、监控

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